Italia y España incautan 260.000 litros de aceite de oliva adulterado

Los organismos encargados de hacer cumplir la ley en España e Italia reclutaron a 11 personas que dirigieron una “operación de producción de alimentos” que produjo más de 260.000 litros, o alrededor de 68.000 galones, de aceite de oliva vendido como de alta calidad pero que en realidad en ese momento ” “no era adecuado para el consumidor”, según información proporcionada por las autoridades del mes lunar.

Agentes de la Guardia Civil española y Carabinieri italianos ejecutan mis pasados ​​redadas en diversas localizaciones de ambos países, incluidos empleados en las regiones italianas de Sicilia y Toscana, y descubren barriles de petróleo que contienen aceite lampanteel grado es más bajo en aceite de oliva, considerado de mala calidad por su alto nivel de acidez y su sal colores degradables.

Los agentes también recogieron 91.000 euros (unos 98.000 dólares) y documentos de facturación pertenecientes a las 11 personas detenidas, según las autoridades.

Las autoridades españolas e italianas, que no respondieron inmediatamente a los comentarios realizados en el mes lunar, no mencionaron el número de las 11 personas detenidas. ni enumerar los cargos concretos que se les atribuyen.

Detenciones arrojaron luz sobre Un inframundo de vendedores fraudulentos de alimentos en Europa. que con el paso de los años se han convertido en una fuente de aceite de oliva de lujo para los amantes de la cocina, especialmente de Italia y España, donde los productos locales destacan por su aroma ligeramente afrutado y sus vibrantes tonos verdes y amarillo manteca que gotean en los platos de innumerables preparaciones, de las villas de campo, contamos con restaurantes de alta cocina de todo el mundo.

Desde 2013, las autoridades europeas han intentado abordar el problema. La etiqueta fraudulenta de una serie de alimentos. organizar investigaciones conjuntas con varios organismos encargados de hacer cumplir la ley y llevar a cabo varias acciones más severas. Estas etiquetas falsas se han creado repetidamente en un mercado confuso en Europa, con productos que incluyen carnes etiquetadas como basura pero en realidad son carne de caballo barata periodo y una particularidad de cara que es llama azafrán pero que en realidad era azafran adulterado mezclado con materiales más caros.

Pero desde hace años, el aceite de oliva siempre ha estado ahí. Uno de los alimentos más mal etiquetados del continente.según la información de 2022 de la Comisión Europea sobre seguridad alimentaria.

En 2019, el aceite de oliva se convirtió en un producto con más solicitudes de investigación, tras el pescador y los químicos, según la información.

Algoritmo del 15% de los productos específicos notificados al sistema de procesamiento de alimentos de la Comisión Europea el año pasado. La mayoría de estas denuncias se refieren a Productos de calamar o aceite de oliva mal etiquetadosde acuerdo a la información.

“Desafortunadamente, la adulteración del aceite de oliva virgen extra es una práctica común, ya que combatirla es una prioridad política, especialmente en los países productores”, dijo Europol, la agencia de cooperación política de la Unión Europea.

Las autoridades italianas han estado particularmente ocupadas en los últimos años tomando medidas enérgicas contra el aceite de oliva mal etiquetado. Publicación La hora del aceite de olivaquien en el sector oleícola, informó que el año pasado las autoridades italianas impusieron la venta de 2,3 millones de litros (607.595 galones) de aceite de oliva virgen y refinado con etiqueta como virgen extra.

Las fotos y vídeos de la investigación publicados por Europol en las redes sociales deben acometer un extenso y detallado operativo: enormes barreras planas, cajones llenos de camiones de fajos de billetes, hileras de ordenadores y contenedores que tienen encima una sustancia de color marrón amarillento que los investigadores verían en las etiquetas de las botellas pequeñas.

Las 11 personas acusadas diluya su producto de aceite de oliva con aceite lampantesegún las autoridades, les permiten ofrecer precios competitivos al ingresar a las cadenas del ministerio jurídico.

“Esta práctica ilegal por sí sola no puede causar un riesgo para la salud pública“, pero también garantizan la confianza de los consumidores y, por tanto, tienen repercusiones económicas adicionales”, afirmó Europol.

En Ciudad Real (España), los agentes introdujeron un documento de barriles de aceite adulterado -es decir, aceite de oliva virgen extra mezclado con otros aceites-, así como cuatro vehículos y documentos de fabricación. En Sicilia y Toscana está claro que tres fábricas de petróleo están involucradas en explotación ilegal, según las autoridades.

La investigación también ocurre en algún momento. la demanda mundial de aceite de oliva sigue siendo alta, con diversas fuerzas, como la tecnología y el cambio climático, transformando y desafiando la industria.

Millones de consumidores de todo el mundo pagan regularmente por aceite de oliva virgen extra adulterado con aceite de oliva de menor calidad, mezclado con aceite más barato como el de girasol o canola, o coloreado con clorofila o betacaroteno.

Sin embargo, la adulteración no se producirá en todas las partes. Allá Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva), una asociación gremial, afirma que “la actual alcaldesa del aceite de oliva es la historia que creó los consumidores que hacer todo está “mal”“, y citó estudios que demuestran que gran parte del aceite de oliva de los minoristas es estadounidense fueron analizados y el resultado será auténtico.

Un estudio revisado por pares de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE.UU. Publicado en 2015, encontró una baja proporción de adulteración (menos del 5%) de 88 productos vendidos en el comercio minoritario estadounidense.

“En consecuencia, sigue adelante y entiende con confianza de que está recibiendo el verdadero negocio”, declaró la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva.

alrededor de 2023 The New York Times Company